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ブリティッシュ・ベイクオフ1

ドキュメンタリー/教養

ブリティッシュ・ベイクオフ1(4)「ティータイムのお菓子対決・後編」[二][字]

イギリスの料理愛好家が、パンや焼き菓子の腕を競うコンテスト番組。第2ラウンドのテーマは「ティータイムのお菓子」。スコーンと「3種のプチフール」で対決する後編。

1月20日 木曜 6:00 -6:30 NHKBSプレミアム

さまざまなバックグラウンドを持ったアマチュア・ベイカーがイギリス各地をまわりながら勝ち抜き戦で腕を競うBBCの人気番組。第2ラウンド後編はさらに課題のハードルが上がる。共通課題「スコーン」で技術を審査。きれいにふくらませるコツは? そして最終課題はメレンゲ、シュー菓子、マカロンの「3種のプチフール」を時間内に完成させる。隠し味にウイスキーを使ったり、口の中ではじけるしかけを作ったり、個性がさく裂。