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世界の居酒屋15min.

ドキュメンタリー/教養

世界の居酒屋15min.「ポルトガル リスボン」[字]

居酒屋から世界が見える!地元の人しか知らないディープな名店を紹介してきた「世界入りにくい居酒屋」のエッセンスを15分に凝縮。今回はポルトガル・リスボン。

1月19日 水曜 3:20 -3:35 NHKBSプレミアム

ポルトガル・リスボンの歴史ある下町の、路地に客があふれるほど混雑する食堂。ダシがしみた絶品アヒルご飯、肉汁がジューシーなレバー盛り、どれも一皿で数人が満腹なデカ盛り。週2日だけのスペシャルなタラ料理もビッグサイズ。人気の酒はポルトガルワイン。街の人々に愛される店主ゼーは貧しく家もなかった少年時代を乗り越え、料理の腕を磨いてきた苦労人だ。やさしい人柄が陽気な仲間を呼ぶ、幸せ笑顔の店。2015年撮影。