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ヒラメイト25 夏ヒラメは猫またぎ超一流シェフのレシピで食べたら絶対に美味しい説

趣味/教育

ヒラメイト25 夏ヒラメは猫またぎ超一流シェフのレシピで食べたら絶対に美味しい説

美味しい魚ランキングで常に上位に入るヒラメだが、一般的に「夏ヒラメは猫またぎ」と言われ、高水温期の個体は脂が少なく、味が落ちると言われている。

5月4日 火曜 16:00 -17:00 BS釣りビジョン

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    美味しい魚ランキングで常に上位に入るヒラメだが、一般的に「夏ヒラメは猫またぎ」と言われ、高水温期の個体は脂が少なく、味が落ちると言われている。  こんな時期でもなんとか美味しく食べる方法を紹介したい。そこで今回のヒラメイトは超一流シェフに料理して貰い、夏場でも美味しくヒラメを食べられるかを徹底検証する!*出演者:堀田光哉 *初回放送:2020/6/26