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夕焼け酒場

ドキュメンタリー/教養

夕焼け酒場▼大衆酒場のうまい酒と料理、名物女将やご主人との人情ドキュメンタリー

きたろう武藤十夢が巡る古民家酒場。里芋で作るこだわりの「和風コロッケ」「銀ダラ西京味噌幽庵焼き」「雲丹茶碗蒸し」〆には牛ほほ肉を煮込んだ「カレーライス」など

1月15日 土曜 18:00 -18:30 BS-TBS

夕焼け酒場▼大衆酒場のうまい酒と料理、名物女将やご主人との人情ドキュメンタリー

東京下町大衆酒場が舞台☆美人女将やご亭主やその家族や常連客が紡いで来た心温まる人情話を『きたろう武藤十夢』が探しに行きます 〜癒/涙/笑/夢〜夕焼け酒場!今宵、きたろうと新パートナー武藤十夢は、東京都中央区人形町で平成18年創業の「いわ瀬」へ古民家で酒場を営む女将は元ジュエリーデザイナー。現在の場所で開業するため家主のもとへ7ヵ月通い詰め許可を得たという。内装は全て女将こだわりのデザイン。板長は
割烹料理店で修業を積んだ甥っ子の洋介さん。2人は、新鮮な“お造り盛り合わせ”里芋で作る「和風コロッケ」人気メニューの「銀ダラ西京味噌幽庵焼き」和洋折衷の「雲丹茶碗蒸し」〆には牛ほほ肉を煮込んだ「カレーライス」と絶品料理を満喫!さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!