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梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ!

バラエティ

まんぷくメシ!「サワラ・メロン 〜静岡県・御前崎市〜」[字]

今回は静岡のご当地メシ!御前崎市で水揚げされる貴重な「波乗りサワラ」は、刺身やあら汁に!上品な甘さの高級メロンは驚きのブランデー漬けに!豪華食材をいただきます!

1月17日 月曜 19:00 -19:30 NHKBSプレミアム

静岡県御前崎市で、絶品食材に舌つづみ!冬の間に脂肪をたっぷり蓄えた、ご当地名物の「波乗りサワラ」。刺身は、背中側とお腹側で脂ののり方が違う二通りを楽しみます!マヨネーズを使ったサワラのフライも絶品!そして、名人が育てる高級メロンが登場。地元でアローマメロンと言われるメロンは上品な甘さと美しい形で知られる高級メロン。驚きのブランデー漬けや、メロンたっぷりのタルトに!豪華食材を味わい尽くします!