ANA WORLD AIR CURRENT

葉加瀬太郎とゲストによる想い出の旅トーク。

今週のゲストは、フレンチレストラン「été」のオーナーシェフ 庄司夏子さん。

宝石のように美しい幻のケーキ“フルール・ド・エテ”の誕生秘話、

さらに、世界を巡る食のお話し伺います。

J-WAVE ANA WORLD AIR CURRENT

ヴァイオリニスト葉加瀬太郎がゲストと語り合う旅の想い出。

新型コロナウィルスの影響で、旅行が制限される中、

ラジオの中でイメージトリップをお楽しみ下さい。

9月18日の旅のパートナーは、

フレンチレストラン「été」のオーナーシェフ 庄司夏子さん。

世界を舞台に活躍する若手シェフの庄司さんが生み出した

宝石のように美しい幻のケーキ“フルール・ド・エテ”の誕生秘話。

さらに、彼女が尊敬するシェフがいるという香港のお話や。

コペンハーゲンでの絶品グルメ体験など、、、

美味しいものと一緒に世界を巡る旅、お楽しみください。

19:01 BEATING HEARTS / PAIGE & NIKKI ERA

19:11 SOMETHING HAS TO CHANGE / THE JAPANESE HOUSE

19:19 MEMORIES / MAROON 5

19:29 WHILE WE WAIT / DOMINIQUE FILS-AIME

19:32 ロマンス(ベートーヴェン/ロマンス第2番ヘ長調) / 葉加瀬太郎

19:42 HISTORY OF TOUCHES / BJORK

19:58 QUIET ON SET / REMI WOLF

庄司夏子(シェフ)

9月18日 土曜 19:00 -20:00 J-WAVE

ANA WORLD AIR CURRENT

この番組をradikoで聴取