ドキュメンタリー／教養

浮世絵EDO−LIFE「江戸の人気スイーツ　豊国“浮世年中行事　皐月”」🈑

浮世絵の世界をのぞいてみれば、江戸のリアルな暮らしが見えてくる！5月5日端午の節句の「柏（かしわ）餅」は江戸でも人気スイーツ。家庭で作られるようになった理由は？

4月30日 火曜 23:15 -23:20 NHKEテレ1帯広

「急がないと間に合わないわよ。」江戸のあるお宅で、女性たちが大慌てで白いものをこねている。手前の桶の中には、菖蒲（しょうぶ）が見える。そこへ女性客が訪れた。どうやら刀のようなものをお祝いに持ってきた様子。実はこの日は、男の子の成長を祝う端午の節句。女性たちは、江戸の人気スイーツ『柏（かしわ）餅』を手作りしていた。そして、江戸時代、柏餅が家庭で作られるようになった背景には、あるものの普及があった。