バラエティ

グレーテルのかまど 英国 春を告げるシムネルケーキ🈖🈑🈞

あたり一面に黄色い花が咲き競い、季節の訪れを感じさせる、イギリスの春。春を告げるお菓子がシムネルケーキ。今日は英国のイースターに欠かせないお菓子の物語をご紹介!

4月1日 月曜 11:05 -11:30 NHK総合1・鹿児島

ラム酒の風味たっぷり、ドライフルーツがぎっしり詰まったシムネルケーキ。表面を覆うマジパンの上には、さらに11個の玉が飾られる。11はキリストの12使徒から、裏切り者のユダを除いた数。真ん中には春の花やひよこを飾ったかわいらしいケーキだ。中世から伝わるイギリスのお菓子はやがて母の日のケーキにも。感謝の気持ちを添えて作る、春を呼ぶケーキにヘンゼルも挑戦!でも、それってひよこ!?