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グレーテルのかまど 「五代目柳家小さん師匠の豆かん」[字]

  • 8月14日
  • 月曜
  • 22:00 -22:25
  • NHKEテレ1東京

昭和の大名人、五代目柳家小さん師匠が愛した、豆かん。豆と寒天のみのシンプルなデザートと共鳴する、芸の美学とは?孫にして弟子、柳家花緑さんのお話しを交えひも解く。

落語家としてはじめて人間国宝に選ばれた、五代目柳家小さん師匠。健たん家として知られた小さん師匠が、浅草の寄席で出番があるたびに必ず買い求めたというデザートが、豆かん。具はほんのり塩味をつけてゆであげた赤えんどうとつるんとした寒天のみ。この極めてシンプルなデザートを、なぜ小さん師匠は愛したのか?昭和の大名人が追求した「引き算の美学」を、孫にして弟子である柳家花緑さんの証言を交えてひも解く。

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