趣味／教育

漢字ふむふむ　拉麺のために筋トレに励んだ男の悲劇🈑

日本の拉麺に憧れた中国人。思いっきり引いて伸ばす蘭州拉麺のような麺づくりを想像し筋トレに励んで来日。しかしまさかの事態が待っていた。▽拉麺の呼び名の歴史の変遷。

4月25日 木曜 23:50 -23:55 NHKEテレ1東京

日本の拉麺にあこがれた中国人。思いっきり引いて伸ばす蘭州拉麺のような麺づくりを想像して筋トレに励む。ところが来日して修行をはじめたところ思わぬ事態が待っていた！拉麺の呼び名をめぐっては様々な変遷があったのをご存じだろうか？中華街ができた頃、呼ばれた呼び名は？一方浅草来々軒で広東省出身のシェフが作り大ヒットした麵料理。この呼び名が、現在の「ラーメン」という呼び名につながった可能性があるという説も。