きょうの料理ビギナーズ　色鮮やかに！春キャベツ🈑

春野菜の季節がやってきました。この2週間は、みずみずしくて香り豊かな春野菜を、フライパン1つで調理するレシピを紹介します。初日は春キャベツが主役です！

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春キャベツは巻きがゆるく、葉が柔らかいのが特徴。旬ならではのおいしさを生かすレシピで楽しみましょう。「キャベツと豚肉の塩炒め」は、キャベツの葉を手でちぎって、豚肉と炒めます。味がよくからみますよ。「キャベツとあさりのシンプル蒸し」は、キャベツの上にあさりをのせ、白ワインをふって蒸しあげます。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがしみ込みます！

• 出演者

  【声】佐久間レイ

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  佐久間レイ

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