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きょうの料理 あったか肉おかず「ミートソースとマッシュポテトのグラタン」[字]

  • 2月12日
  • 火曜
  • 21:00 -21:25
  • NHKEテレ1東京

シリーズ「あったか肉おかず」の2日目は「ひき肉」。ごはんにもあうミートソースに焼き肉味のハンバーグ。料理家の高山なおみさんが一工夫したひき肉レシピを紹介する。

シリーズ「あったか肉おかず」の2日目は使い勝手のよい「ひき肉」。料理家の高山なおみさんが一工夫したひき肉レシピを紹介する。たまねぎの甘みが懐かしい洋食「ミートソース」を作った後、マッシュポテトを重ねて焼いた「ミートソースとマッシュポテトのグラタン」、ひき肉にカルビ肉を加え、特製だれとキムチを加えて仕上げた「焼き肉味のハンバーグ」を作る。

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