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やまと尼寺 献立帳「きくいもの佃煮(つくだに)」[字]

  • 2月12日
  • 火曜
  • 12:50 -12:53
  • NHKEテレ1東京

「きくいものつくだ煮」。見た目はショウガにそっくり、でもごぼうと似た香りで歯触りシャキシャキのきくいもを、昆布とあわせて極上のつくだ煮に。ごはんがすすむ!

「やまと尼寺精進日記」(毎月最終日曜日18時放送)で、料理上手な尼さんたち3人がつくる季節の献立を紹介。今回は、「きくいものつくだ煮」。見た目はショウガにそっくり、でもごぼうと似た香りで歯触りシャキシャキのきくいもを、昆布とあわせて極上のつくだ煮に。ごはんがすすむ!

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