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やまと尼寺　献立帳「きくいもの佃煮（つくだに）」[字]

  • 2月12日
  • 火曜
  • 12:50 -12:53
  • NHKEテレ1東京

「きくいものつくだ煮」。見た目はショウガにそっくり、でもごぼうと似た香りで歯触りシャキシャキのきくいもを、昆布とあわせて極上のつくだ煮に。ごはんがすすむ！

「やまと尼寺精進日記」（毎月最終日曜日18時放送）で、料理上手な尼さんたち3人がつくる季節の献立を紹介。今回は、「きくいものつくだ煮」。見た目はショウガにそっくり、でもごぼうと似た香りで歯触りシャキシャキのきくいもを、昆布とあわせて極上のつくだ煮に。ごはんがすすむ！

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