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きょうの料理ビギナーズ「生で食べたい!新たまねぎ」[字]

  • 4月16日
  • 火曜
  • 21:25 -21:30
  • NHKEテレ1東京

シンプル調理で春おかず(2)「生で食べたい!新たまねぎ」。新たまねぎの甘さとみずみずしさを存分に味わうレシピ、和風と洋風の2品を紹介する。

「オニオンスライスのしらすドレッシング」は、シャキシャキの食感とすっきりした風味をストレートに楽しむ小鉢。しらす入りの和風ドレッシングでご飯にもぴったり!「蒸し鶏の新たまタルタルソース風」は、電子レンジ蒸しで手軽に。ゆで卵を加えない軽やかなソースでいただく。【監修:藤野嘉子(料理研究家)】

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